冯琳,1980年4月生,博士,中共党员。
她聚焦营养调控淡水鱼健康和肉质研究,取得突破性进展:①阐明了主要营养物质调控鲤鱼消化吸收能力、抗病力和养殖水体氮磷排出的作用及其机制;②系统揭示了Nrf2、PKC/MLCK、PKC/p38MAPK 或JNK、TLR /NFκB 等信号途径在营养物质调控草鱼肠道结构、细胞凋亡和炎症因子基因表达的作用及机制;③率先发现营养物质从“营养、保健、风味和物理品质”四方面改善草鱼肉质,并探索Nrf2 和TOR信号途径的调控机制;④创建保证草鱼肠道健康和改善肉质的32种营养物质精准营养需求数据库并提出营养调控策略。
成果在饲料企业转化应用,取得了良好的社会和经济效益,为淡水养殖业健康可持续发展提供了重要营养技术支撑,为促进渔民收入作出了重要贡献。